时间:2025-08-30人气:-
开设餐饮店,表面上看好像能轻易获利,实际上里面暗藏不少风险。“免费入行”的说法是否只是花招?请等下看具体说明。
“0元加盟”真相
这个说法听着很吸引人,但实际上跟零关系不大。以戎么么为例,品牌合作模式需要支付88000元,里面包含好几种费用。所谓的零费用合作,只收取18000元品牌使用费,公司会入股。其他费用虽然降了一些,但不是零,押金反而多了,达到了20000元,要开满一年才能退还一半。很多人被零费用吸引,却没注意到里面隐藏的高昂成本。
加盟费用剖析
加盟的收费项目种类繁多。比如戎么么,除了品牌使用费、店面布置费、技能学习费这些,还包括运营费和押金。有些人没有认真查看费用清单就急忙加盟,后来才发现赚钱很不容易。另外,成为加盟商之后,不断购买原材料和更新设备的开销也相当可观,可能会让经营者感到负担沉重。
宣传与实际差距
招商的业务人员推销时常常夸大其词。戎么么的业务人员声称有专门的团队负责改进菜单、挑选地点,但菜单改进的实际效果还不清楚,选址需要加盟者自己出钱而且位置可能并不理想。他们还会提及一些声称已经盈利的店铺,但真实情况或许并非那样。加盟商很容易受到这些推销言辞的影响,从而落入加盟的圈套。

品牌加盟风险

现在,“免费入驻”已非小型企业的专属策略,部分知名企业也在采用这种做法。不过,其赚钱方式依然基于利润,无论是材料供应还是器械购置。北京商业经济学会的会长赖阳表示,许多企业允许加盟主要是为了招揽中小型加盟商,这种做法风险很高。加盟商或许会遭遇品牌声誉下降、市场竞争更激烈的状况,结果往往是损失惨重,全部投入化为乌有。
加盟商困境
一些经营自主餐饮品牌的创业者谈到,他们当初没有选择加盟,首先是因为投入成本大,资金回收周期长,其次那些品牌主要目的是收取加盟费和设备款,并不真正为加盟者考虑盈利问题。虽然这些品牌的市场宣传部门很强,但并没有提供实质性的帮助。等到加盟者拿到机器和操作方法,基本上只能自行摸索如何经营,因此成功的机会变得非常渺茫。
谨慎加盟建议
开设餐饮连锁店要慎重。开店之前,必须清楚掌握各项开销、品牌信誉、实际帮助措施等细节。不能光听招商方的介绍,要去实地看看已经开业的店铺。也可以向其他连锁店的经营者请教,了解他们真实的经营情况。另外,要自己思考并制定计划,不要随大流就加盟。
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